萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
食材
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萝卜 400克
2
白糖 100克
3
白醋 500毫升
4
指天椒 2个
方法/步骤
1
准备好材料
2
先把醋放入砂锅煮沸
3
醋沸腾后关火，放入白糖，等凉备用
4
萝卜去皮
5
把萝卜切成喜欢的型状
6
把萝卜放入盘子加入盐
8
当看到有水出现就好了
9
用力把萝卜的水份拧干
10
把拧干水份的萝卜放入放凉的醋里
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再放入指天椒腌4小时
注意事项
1
1.做酸的食物时一定要用砂锅，用铁锅或不锈钢会产生副作用。
2
2.萝卜用盐腌过后去除多余水份会更爽口。
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