鹅肉汤非常营养、滋补。下面让我们一起看看怎么做吧！
食材
1
鲜鹅 1只
2
香菇 10个
3
铁棍山药 2根
4
枸杞 少量
5
植物油 适量
6
食盐 适量
7
大枣 2颗
8
大葱 少量
9
姜 少量
10
大蒜 3瓣
11
老抽 适量
12
八角 1颗
13
香叶 1颗
14
陈皮 适量
15
白芷 3个
16
栀子 2个
17
百合 适量
18
鸡精 少量
19
味精 少量
方法/步骤
2
葱切长段、姜切片。锅里放油，烧热，放入葱姜蒜，炒香，捞出。放入鹅肉块，大火炒3-5下。放入适量的温水（没过鹅肉块），放适量老抽、大枣，放入炒过的葱姜蒜，放入纱布炖料袋（八角、百合、陈皮、白芷、栀子、香叶），大火煮沸。转小火，慢炖45分钟左右。
3
干香菇提前2小时泡发。将泡发好的干香菇洗净，拧干水分。铁棍山药削皮，切段。将香菇、山药放入炖锅，继续炖约40分钟左右，撒上盐、枸杞。约1分钟后，关火。放适量盐、鸡精、味精，搅匀。