营养美味，健康简单，懒人必备
食材
1
大鹅 半只
2
玉米油 适量
3
青葱 适量
4
花椒 适量
5
大料 适量
6
干橘子皮 适量
7
香叶 适量
8
桂皮 适量
9
干辣椒 适量
10
料酒 适量
11
生抽 适量
12
酱油 适量
13
盐 适量
14
糖 适量
方法/步骤
1
清理过的大鹅剁块，放沸水里加三片姜片料酒适量去沫捞出
2
黑铁锅开火入少量油开始翻炒
3
炒至微焦除盐外依次放入调料，继续翻炒～
4
炒至重焦色加开水没过鹅肉开始炖靠
5
大火炖半小时后加盐，调至中小火炖靠1.5小时左右
6
直到汤汁靠干，加少量碎青葱，装盘可以尽享美味啦
注意事项
1
因本人不喜欢重调料的味道，所以调料都放的不多，家人都说味道刚好
2
1.5小时左右时可以尝一下熟的程度，自我调整一下时间的长短直到熟烂！