虾的营养价值极高，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量，但脂肪较低，能增强人体的免疫力。栗子中的矿物质很全面，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。两者结合可以达到营养素均衡全面。 鲜虾怎么烧都好吃，今天用辣豆酱烧，更是下饭好菜。不仅口味独特鲜美，成品也色泽诱人。
食材
1
鲜虾 500g
2
板栗 200g
3
洋葱 半个
4
蒜薹 200g
5
姜 1块
6
盐 1茶匙
7
蚝油 1汤匙
8
豆豉酱 50g
方法/步骤
1
准备好食材。
2
板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。
3
锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
4
倒入虾翻炒均匀。
5
放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。
6
放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精。
7
盛出装盘即可食用。
总结
1.准备好食材。2.板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。3.锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。4.倒入虾翻炒均匀。5.放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。6.放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精。7.盛出装盘即可食用。
注意事项
1
Tips：全程快炒，不可炒时间太长，否则虾肉不脆嫩。
2
Tips：蒜薹超级好吃，拌米饭很棒。不可减掉。
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