肉沫酸豆角是一道很经典的开胃下饭菜，简单易学。
食材
1
酸豆角 适量
2
肉沫 适量
3
生抽 适量
4
盐 少许
5
淀粉 少许
6
干辣椒 适量
7
大蒜 适量
8
生姜 适量
方法/步骤
1
肉沫加入生抽 盐 淀粉腌制十五分钟
2
锅中热油放入辣椒 蒜 姜爆香
3
倒入腌制好的肉沫 翻炒至肉色发白
4
倒入酸豆角继续翻炒至2-3分钟即可
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