一次吃不完的韭菜和蒜黄要妥善保存，否则一两天后就会烂掉，非常可惜。但是，韭菜和蒜黄都是不太容易保存的蔬菜，又不能把它们放在冰箱里，否则很容易影响冰箱里其他食物的味道。那该怎么办呢？下面，就给您介绍两种保鲜的方法。
工具/原料
1
洗菜盆，清水
2
绳子，菜叶
方法/步骤
1
清水浸泡法，首先将新鲜的韭菜码放整齐，然后用绳子将码好的韭菜捆好，。
2
最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡，
3
然后把盆放在阴凉处，用这种方法可以使韭菜保鲜3～5天
4
菜叶包裹法，将其整理好后，摆放整齐。
5
然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面，
6
放在厨房阴凉处(一定要存放在阴凉处用这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3～5天。
注意事项
新鲜的韭菜和韭黄一定不能沾有油水，否则会腐烂变质
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