下班回家煮饭怕麻烦，不如来碗煎蛋面，简单好吃又快捷。而且，适量地食用点油和面食，有利于迅速补充身体能量，比吃什么士力架强多了。大家还不学起来！
食材
1
面 120g
2
青菜 80g
3
鸡蛋 1个
4
油 两勺
5
盐 一小勺
6
酱油 12g
7
醋 12g
8
姜 7g
9
蒜 7g
10
香菜 7g
方法/步骤
1
先把锅里倒入少量油，打入鸡蛋煎蛋。煎得两面熟了才行，火要调试几次，不要不调火把蛋给煎糊了。在这里告诉大家，没煎熟的蛋吃了对身体不好，蛋煎成金黄色了就放入碗里。
2
再向锅里加水，添加到合适，就把锅盖盖上，等水烧开。开了先丢菜，再下面，这样等开一两次，面熟了就可以一起乘碗里了。
3
最后，放上调料，一碗香喷喷的煎蛋面就做好了。
注意事项
1
1.蛋不要煎过火了，糊掉的吃了对身体不好。
2
2.青菜不要煮久了，煮久了容易把叶绿素破坏掉，损失了营养。
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