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食材
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方法/步骤
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1、排骨汤一份，要不要排骨随便自己喜欢
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2、西红柿跟苋菜洗净备用
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3、炒锅里放少许油烧热，再放1/4茶匙盐，打入整个的鸡蛋煎熟
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鸡蛋两面煎熟以后出锅备用
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排骨汤放入炒锅内烧开
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6、西红柿切瓣，苋菜手工摘成段
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7、准备仙居米面一份，或者其他大家自己喜欢的面或者米粉，仙居米面的特点就是柔滑耐煮
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8、水开以后放入米面煮软
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9、加入西红柿和米面大火同煮3分钟
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10、出锅前加苋菜和盐调味即可，我之前说了仙居的米面比较耐煮所以我就先放，有的地方的类似我们的米面的米粉不能久煮，那就选择先煮西红柿，然后跟苋菜一起下锅
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11、成品
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