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家常鸡蛋面的做法

健康美味,简单快手,懒人必备
食材
1

鸡蛋 1个

2

面条 一人份

3

喜欢的蔬菜 几片

4

葱 适量

5

盐 适量

6

蒜 适量

方法/步骤
1

鸡蛋打散

2

蒜切片,葱切成葱末,我喜欢吃娃娃菜,娃娃菜切条(换成其他蔬菜也行)

3

调中火,冷锅热油,下蛋液

4

鸡蛋一边有点焦黄后把鸡蛋推到锅边,另一边下少许油,加蒜片和一半香葱炒出香味

5

蒜片微黄时加适量冷水,调成大火,烧一会儿后直接下娃娃菜

6

煮一会儿后下面条

7

面条煮软后下盐即可

注意事项
1

蛋液不能加太多水,会稀,适量就行

2

下葱蒜时候如果蒜黄了葱就焦了,我个人喜欢吃香一点的,介意的朋友调成小火炒出香味就行

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