第一次做,觉得味道还不错,跟大家分享一下。。。
食材
1
鸡翼 很多只
2
大蒜 40Gg
3
胡椒粉 适量
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
首先将鸡翼用热水过一遍,让里面的血水流出来,然后捞起来沥干水份。为了能入鸡翼更入蒜味,可以在鸡翼身上划几刀。
2
大蒜去皮切碎,想蒜味更香的,可以放多点蒜味,我是放了很多的。然后再加适量的酱油,油,胡椒粉,料酒盐腌制两个小时,腌制时间越久,味道越好。
3
在锅里放块黄油,让整个面铺面油,让后用筷子一块一块的放到锅上,用中火煎,两面金黄的再拿起来,然后重新又放下去,这次将腌制的材料也全部倒下去,煎得差不多了,就拿起来了。
注意事项
1
想蒜味浓点的,加多点蒜
2
煎鸡翼的时候,不要一下子大火