夏天是吃龙虾的季节，大家都爱吃，特别配上冰啤酒
食材
1
小龙虾 500克
2
啤酒 1瓶
3
生姜 2块
4
八角 3个
5
蒜容 2个
6
红辣椒 50克
方法/步骤
1
小龙虾烧辣比较好吃，所以要准备一些辣椒
2
锅里面放油，把辣椒，生姜放下去炒一下，
3
把小龙虾去头，洗干净后，放入锅里炒，在放盐，大蒜头
方法/步骤2
1
炒的时候可以放生抽，这样比较香
2
最后在倒入啤酒，啤酒掩盖小龙虾就可以了，盖上锅盖闷至收汁
3
等收汁后撒上葱花就可以装盘了
注意事项
不用放水，直接就酒闷
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