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自制曲奇饼干

想做饼干蛋糕的时候不知道做什么好,可以做曲奇饼干哦
食材
1

低筋面粉 220g

2

黄油 125g

3

糖粉 50g

4

蛋黄 2个

5

烘焙奶粉 30g

6

可可粉 适量

7

花生酱 适量

方法/步骤
1

提前拿出黄油,切小块软化,加入糖粉用打蛋器打至顺滑,一分钟左右

2

分次加入蛋黄,用打蛋器打均匀(蛋黄和黄油充分融合后在加入一个),筛入奶粉和面粉用刮刀挂成团。

3

面团冷冻5分钟(为了更容易塑形)

4

取出面团用饼干模弄好形状,放入铺好油纸的烤盘上。

5

送入预热好的烤箱烘烤,150度,15分钟

注意事项
1

用到的工具:打蛋器,电子秤,分蛋气,粉筛,刮刀,油纸,饼干模

2

烤箱时间根据自家烤箱来定

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