先把萝卜丝烫软，然后把萝卜丝剁碎，接着将萝卜丝和其它调料放在一起搅拌，最后放在锅里炸，这样炸出来的萝卜丸子就很好吃了。
食材
1
胡萝卜 200克
2
白萝卜 200克
3
鸡蛋 1个
4
大葱 10克
5
姜片 10克
6
食盐 5克
7
十三香 10克
8
面粉 10克
9
小苏打 10克
方法/步骤
1
先将萝卜丝烫软先将萝卜丝放在锅中烫一会，可以将萝卜的辣气去除掉，烫软后就可以倒出来控水了，再用冷水把它放凉。
2
准备丸子馅料接着将萝卜丝的水分去除，然后用刀将萝卜剁碎接着放进盆里，然后把大葱切成末，再把姜片也切成末，再在盆里加入一个鸡蛋、食盐、十三香、面粉、小苏打，一起搅拌均匀。
3
炸至外皮发硬然后在锅中放油，把丸子放进去炸，再慢慢搅动，把丸子炸至金黄色外皮发硬的时候就倒出来控油，然后就可以食用了。
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