酱油腌制过的五花肉，不肥不腻，搭配时令蔬菜再美味不过。今天的藕片就用酱油五花肉来烹饪，好吃到停不下来。
食材
1
莲藕 400克
2
五花肉 200克
3
酱油 3勺
4
花椒 少许
5
盐 1匙
6
味精 少许
方法/步骤
1
去皮五花肉一块，莲藕去皮。
2
洗净，切薄片。
3
五花肉切薄片。
4
放三勺酱油腌制半小时。
5
炒锅开大火，放少许油。放几粒花椒。下五花肉煸炒。
6
煸炒至五花肉出油发干。
7
下藕片一起翻炒。
8
把腌制五花肉的酱油倒进锅里。
9
放适量的盐和味精调味。
注意事项
1
五花肉生腌大火炒，味道干香，外焦里嫩。
2
莲藕去皮，切薄片更入味。
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