好吃的凉拌巴沙鱼
食材
1
巴沙鱼 500g
2
蒜苗，蒜头，料酒，糖，姜，红辣椒，香菜，麻油，香油，油，胡椒粉，淀粉，生抽 适量
方法/步骤
1
将巴沙鱼洗净切片吸去水分
2
切好的巴沙鱼加入将，盐，料酒，胡椒粉，油，淀粉，用手抓匀腌制半小时
3
切好食材
4
将巴沙鱼入锅煮熟捞出摆入盘中，其余材料另放一盘
5
碗中加入糖，醋，生抽，香油搅拌均匀
6
浇在鱼上，同时倒入其余配菜，醋和麻油搅拌均匀就完成了
注意事项
鱼身要清理干净以免有腥味
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