黑巧芝士蛋糕是一款餐后小甜点，也是非常适合在家自己做，可以与亲人，恋人分享，增添生活的色彩，促进恋人的感情，简单易学，让我们来学习一下吧。
食材
1
低筋粉 80克
2
巧克力 80克
3
鸡蛋 5个
4
细砂糖 75克
5
玉米油 30克
6
清水 30克
7
马斯卡彭 250克
方法/步骤
1
准备低筋粉、巧克力等食材，巧克力中倒入奶酪，加清水、玉米油搅拌至浓稠。
2
筛入低筋粉继续搅拌，加入蛋黄搅拌，蛋白中加柠檬汁，打发。
3
取蛋白加到巧克力中，搅拌均匀，倒入蛋白中，继续搅拌成蛋糕糊。
4
倒入磨具中，震荡几下。
5
170度放入烤箱60min，待冷却后取出即可。
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