蒜米比较好吃，加上酱油腌制味道更鲜美，下面我和大家分享这个腌制的方法，希望大家能够喜欢。
食材
1
蒜瓣 二十几颗
2
冰糖 少许
3
酱油 适量
4
白酒 少许
5
辣椒 2颗
方法/步骤
1
准备好三个蒜头备用。
2
红辣椒准备好两个备用。
3
将红辣椒和蒜瓣清洗干净之后，晾干水分备用。
4
将晾干水分的蒜瓣和红辣椒过一遍白酒，（是为了杀菌）然后再将其装进一个无油的瓶子里。
5
最后往瓶子里装上几颗冰糖和酱油，将酱油没过蒜米盖上盖子。（腌制一个月即可食用）
注意事项
1
蒜瓣清洗干净之后，要过一遍白酒杀菌
2
加上少许的冰糖，腌制出来的味道不会太辣
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