开胃饭，越吃越好吃，做法简单
食材
1
猪肉 适量
2
酸菜 适量
3
米饭 少量
4
白糖 少许
5
生粉 少许
6
老干妈 少许
7
生抽 少许
8
料酒 少许
方法/步骤
1
猪肉切丝放碗中，加入生抽，白糖，料酒，外加1点清水，用筷子拌匀
2
酸菜洗净沥干，切碎碎的待用
3
锅中放油，将酸菜下锅炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速翻炒变色后，盛出
4
锅中留底油，放入米饭，快速把米饭拨开，倒入酸菜肉丝，不停翻炒，最后放少许生抽和老干妈，拌炒均匀就可以出盘了
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