教你一种新的饺子做法
食材
1
牛肉 250g
2
杏鲍菇 300g
3
面粉 350g
4
花生油 30ml
5
盐、葱姜 适量
6
蚝油 5ml
7
胡椒粉 3g
方法/步骤
1
牛肉剁成肉荣。
2
葱姜切末。二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲。
3
杏鲍菇洗净切成小粒。
4
顺着搅拌肉馅的方向拌匀。
5
面粉中加适量热水。揉成面团
6
该上湿龙布醒10分钟
7
揉好的面下剂子擀成饺子皮。
8
包成水饺。蒸锅中加适量的清水，放入水饺。
9
盖盖旺火上汽转中火蒸8分钟即可。
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