食材
1
意大利面 适量
2
番茄 适量
3
洋葱 适量
4
牛肉末 适量
5
马苏里拉芝士 适量
6
橄榄油 适量
7
番茄酱 适量
8
黑胡椒粉 适量
9
鸡精 适量
10
盐 适量
11
白糖 适量
方法/步骤
1
我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲；煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2
锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用
3
意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起
4
锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用
5
用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用
6
倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙（加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚）
7
加一大勺番茄酱进去一起翻炒
8
把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
9
把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀
10
装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可