准备500克五花肉肉沫、姜、葱、鸡蛋、淀粉、蒜、西红柿、青菜、盐、耗油等
食材
1
猪肉沫 500克
2
姜、葱花、鸡蛋 适量
3
淀粉、蒜、西红柿、青菜、 适量
4
盐、耗油、鸡精粉 适量
方法/步骤
1
肉沫加入姜碎沫
2
加入葱花、盐
3
加入蛋清、淀粉适量
4
加入蚝油然后搅拌均匀
5
用勺子做成一个个丸子
6
起锅烧油加入葱花、蒜、西红柿翻炒出味
7
放入适量水，加入盐、鸡精粉调味烧开
8
放入丸子煮熟，最后加入青菜，美味的纯手工肉丸汤就做好了
注意事项
调料随个人口味轻重添加哦
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