夏季来临，农村会有很多知了的幼虫，这个东西可是高蛋白，如何做一份美味的知了呢？我们今天来了解一下
食材
1
知了幼虫 500g
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葱 1棵
3
辣椒 20g
4
油 20g
5
盐 一勺
方法/步骤
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首先去捉幼虫，这些幼虫一般都在傍晚从洞里爬出来，爬到树上或者农作物上，我们出发去捉吧。
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捉的差不多了，回家，把幼虫泡在水里，清洗多遍，一定要清洗干净。
3
然后切点葱花，备点干辣椒等
4
开火，放锅，加油，等油沸腾了，可以先把辣椒和葱花放进去炸一下，这样比较入味。
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然后把知了的幼虫放进去，干煸一下，火候不宜过大，等到看着表皮发黄，香味飘出来的时候就差不多就好了。
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然后根据自己的口味加一些调料，就可以出锅了，香喷喷的美味呀。
注意事项
过敏的人可不要吃哟