酸瓜炒牛肉的做法，你想学吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
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1，牛肉切成肉丝，放入少许的黄酒、胡椒粉、淀粉抓匀后略腌几分钟。
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2、牛肉切成肉丝，放入少许的黄酒、胡椒粉、淀粉抓匀后略腌几分钟。
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3、准备一些葱丝、姜丝和辣椒段。
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4、热锅冷油，放入辣椒、葱姜丝炝锅。
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5、放入牛肉丝快速滑炒熟后盛出备用。
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6、另起锅倒油烧热，下酸瓜翻炒一会。
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7、倒入之前炒好的牛肉丝翻炒均匀。炒熟后出锅即可。
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