在家里用烤箱试者着做了一下，味道很好
食材
1
整鸡 一只
2
盐 适量
3
胡椒粉 适量
4
老抽 一匙
5
辣椒粉 一匙
6
糖 一匙
7
麦芽糖 20克
8
姜 一块
方法/步骤
1
鸡洗净，控干水分，姜切丝和其他所有调料混合均匀成酱汁
2
用牙签在鸡肉表面多扎几个小孔，姜汁涂抹均匀，盖上保鲜膜腌制几个小时
3
取出腌好的鸡，用烤叉串好，将剩余酱汁刷在鸡的表面
4
烤箱预热，上烤、转叉，200度，将鸡送入烤箱，烤20分钟之后，将鸡取出再刷一次酱汁，并将翅尖部分用锡纸包起来，继续送入烤箱烘烤，直到鸡表皮金黄焦脆即可
注意事项
可以在最下层放置烤盘，容易清洗烤箱
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