这道菜肴特别适合想吃清淡菜肴时食用了，青瓜的爽脆清甜，再加香滑的肉片一起炒制，既开胃，又送饭，还不上火，特别适合最近上火的朋友了~
食材
1
青瓜 500克
2
瘦肉 200克
3
蒜子 10克
方法/步骤
1
青瓜清洗干净。
2
然后切去头尾，刮去表皮。
3
切成小段。
4
瘦肉也切成小片，蒜子剁成末备用。
5
然后加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制入味。
6
热锅凉油，把肉片放入滑炒。
7
当肉色转白时，加入青瓜条一起翻炒。
8
加入适量的盐，糖，味极鲜。
9
大火翻炒均匀即可出锅。
10
装碗上桌，可以开吃~
注意事项
青瓜去皮吃起来没有那么的涩口，当然如果你喜欢的，不去皮也是可以的~
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