每逢新茶、春茶上市，许多不法商贩为了牟取暴利，会将陈年茶经过特殊手段处理后当成新茶卖给广大消费者。许多朋友都不晓得如何辨别翻新陈年茶，担心自己会买到劣质的茶叶。接下来山国饮艺茶艺师教大家如何辨别翻新陈年茶，大家别在上当受骗，充当冤大头了哦！
方法/步骤
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冲泡前观察茶叶的外形 1、由于在寒冷的气候下，春茶的生长周期较长，所以叶子一般裹得较紧，此外，新茶表面一般会有白色的细毫毛。 2、而一些陈茶的外形就比较松散。
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看冲泡前茶叶的颜色 1、开水将茶叶泡开后，新茶颜色明亮。 2、而一些陈茶和染色后的茶，虽然颜色很绿，但是和新茶对比色彩比较黯淡。
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看冲泡后的汤色 1、茶叶泡开后，新茶颜色明亮，陈茶颜色发暗。 2、如果茶水颜色碧绿，而且泡了几次后仍是碧绿色，这种茶叶就很可能是“染色茶”。
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看冲泡后的茶香 1、品茶香，新茶闻起来有股清香，口感鲜爽。 2、而隔年茶香中略带陈气。
注意事项
对于染色茶一定要提高警惕，对那些绿得过于鲜艳的茶叶，可取少量放在手心，用手指蘸点冷水捏一下茶叶，如果手指上留下了绿色的痕迹，就证明这种茶叶染过色。此外，如果茶水颜色碧绿，而且泡了几次后仍是碧绿色，这种茶叶就很可能是“染色茶”。
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