这道家常菜黑木耳清肠，养发，入肾，味道好。
食材
1
干木耳 50克
2
廋肉 250克
3
香芹 1棵
4
红辣椒 1个
5
大蒜 2瓣
6
生粉 适量
7
耗油 适量
8
生抽 适量
9
盐 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
1.食材洗净切片待用；
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2.凉水泡发后的木耳 再焯水，捞起；
3
3.热油爆香蒜头，倒入辣椒丝翻炒；
4
4.倒入用生粉，耗油等搅拌好的肉片，翻炒；
5
5.待肉有5成熟时，倒入木耳，翻炒；
6
6.倒入香芹，翻炒；
7
7.加入调味料，起锅。
注意事项
1
1.木耳绰水后要沥干，不然容易爆锅；
2
2.木耳不宜泡太久，不宜放入太阳下泡；
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