家里有吃不完的肉总会想个办法处理掉，或者熏肉，或者烧白，，今天弄的是酥肉，在四川很受欢迎。今天就来做做这个跟大家分享一下。
方法/步骤
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先把肉改刀切好，调料是红苕粉、生抽、料酒、鸡蛋、花椒和盐，混合一起调匀就好了。
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调料拌匀之后就可以准备下锅了，金灿灿的嘎嘎多么吸引眼球和味觉啊，那叫一个香。
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我炸我炸我炸炸炸，终于要出锅了，我都等不及了，等其呈现金黄色的时候温一会就可以捞起来了。
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然后将其放置一段时间，等稍温温度下降过后即可使用，非常美味的哦。
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