在还没上班前，看了一个电视节目炒一个大型的青椒肉丝，挺好玩，好像是几百个厨师一齐做，大概多少个厨师我也忘记了，哈哈。。我也来炒一个！
食材
1
青椒 5个
2
瘦肉 200克
3
姜蒜 适量
4
玉米淀粉 适量
5
酱油 适量
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤1
1
准备好的食材。
2
把瘦肉切丝。
3
瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
4
把调味料拌均匀。腌制2个小时。
5
青椒，切开去掉里面的籽。
6
再把青椒切小段。
7
下油锅，爆香肉。
8
再加进青椒一同翻炒。
9
加上少许盐调味。
10
再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
注意事项
1.怕辣的人青椒不要炒太久，太久会更辣的！