夏季来一碗自制的芋圆烧仙草简直不能更解暑更美味，最主要自己做的还比较放心，低糖版放心吃，吃不胖哈哈哈，每天对吃精打细算的我。
食材
1
紫薯 2个
2
南瓜 2块
3
菠菜 一把
4
山药 1根
5
仙草粉 50克
方法/步骤
1
将准备好的紫薯南瓜山药切块放入蒸锅，蒸20分钟后拿出来分别捣成泥后备用。
2
（三个步骤相同，以紫薯为例来编辑）将紫薯泥中倒入和紫薯泥1:1比例的木薯淀粉，搅拌混合均匀揉成面团状。
3
将紫薯团切成三块，揉成长条状。
4
再分别切成小块备用。（记得撒些面粉防止粘粘）
5
按照如上的办法，又如法炮制了山药芋圆、南瓜芋圆、菠菜芋圆。
6
接下来是做烧仙草，把50克仙草粉倒入锅中，仙草粉和水的比例1:7，五分钟左右煮沸后倒入容器中放凉凝固成烧仙草备用。（也可放入冰箱中，凉凉的口感更好）
7
接下来按照图中样子把剩下的食材一并放入碗中
注意事项
木薯粉和食材泥的比例是1:1，不可放入过多木薯粉，不然会过于筋道，也不可放入过少木薯粉，不然会不Q弹。（具体量的多少根据自己食材干湿程度来调整）
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