拉面汤头的熬制
方法/步骤
1
选猪大骨头和猪肉洗净后下锅过水焯一下去沫子
2
水开后去除血沫后，加清水清洗一下后
3
再起一锅加水开始炖煮
4
水开后盖上盖子，转小火呈微沸状态
5
炖煮4小时以上，即可。根据个人喜好可以炖煮8-24小时，时间越长汤头越浓
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选猪大骨头和猪肉洗净后下锅过水焯一下去沫子
水开后去除血沫后，加清水清洗一下后
再起一锅加水开始炖煮
水开后盖上盖子，转小火呈微沸状态
炖煮4小时以上，即可。根据个人喜好可以炖煮8-24小时，时间越长汤头越浓