德克士脆皮鸡腿在家也能做，下面给大家介绍做法。
食材
1
鸡腿 2个
2
面粉 500克
3
奥尔良腌料 50克
方法/步骤
1
准备鸡腿清洗干净。
2
在鸡腿上用牙签扎眼，再划上几刀，用来入味。
3
将鸡腿放入碗中，放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。
4
抓匀腌制20分钟。
5
碗中放入面粉，加入少许淀粉、泡打粉。
6
将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。
7
然后沾清水，再放入碗中裹上一层面粉，如下图所示。
8
起锅放油，油温六成热，放入鸡腿开始炸。
9
炸至金黄外皮酥脆捞出，脆皮鸡腿做好了。
注意事项
鸡腿事先要划斜口、腌制20分钟以上，这样才能更加入味。