黄瓜虾仁羹具有：健脾开胃，清热去火等功效，也是很多人比较喜爱的一道菜。下面就给大家分享一下它的做法。
食材
1
黄瓜 1根
2
虾仁 4个
3
化开的淀粉 2大茶匙
4
黑胡椒 少许
5
酒 1大茶匙
6
淡味酱油 1大汤匙
方法/步骤
1
1、将调味汁（酒+淡味酱油）放入锅中，用中火煮至沸腾，勾芡，放入黄瓜和虾仁，一边搅拌一边加热，直至将虾仁煮熟。
2
2、然后起锅盛入容器中，撒入黑胡椒。即可食用。是不是很简单呢，想吃的话就赶紧行动起来吧！
注意事项
1
虾仁：除壳除肠，用刀切出小切口
2
调味汁：400ml、酒：1大茶匙、淡味酱油：1大汤匙
3
黄瓜：搓成泥，挤去水分
4
化开的淀粉：1大茶匙水，1大茶匙淀粉
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