很多朋友喜欢吃面条,尤其是炸酱面,平常在饭店最常吃到的是鸡蛋炸酱面和肉末炸酱面,而小编要向大家推荐的是一道用黄瓜丁、洋葱丁和瘦肉丁特制的炸酱面,味道超级棒,快来学习试试吧!
食材
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瘦肉 300g
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洋葱 1个
3
黄瓜 4根
4
葱花 若干
方法/步骤
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第一步,将新鲜瘦肉洗净后,切丁。
2
第二步,将洗净的黄瓜切丁,大小和肉丁相符。
3
第三步,洋葱切丁,大小适中。
4
第四步,准备葱花爆锅料。
5
第五步,开火,油热后先将肉丁加入锅中,翻炒至颜色变浅。
6
第六步,加入葱花和豆瓣酱、盐调味品,翻炒至散发出浓浓的酱香味。
7
第七步,加入黄瓜丁,反复翻炒几遍。
8
第八步,加入洋葱丁,反复翻炒2-3分钟。
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第九步,到此,黄瓜洋葱肉丁炸酱菜即可出锅了!
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第十步,煮面条(挂面或手擀面均可),软硬程度可根据个人喜好。
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第十一步,炸酱菜和面条都做好以后,香喷喷的黄瓜洋葱肉丁炸酱面便可以开吃啦,朋友你学会了吗?
注意事项
1
手擀面较挂面吃起来味道更好!
2
步骤较多,但是操作起来比较简单。
3
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