魔芋被誉为减肥圣品，搭配鸭肉减脂又营养。
食材
1
鸭腿 400克
2
盐 5克
3
魔芋 350克
4
油 50克
5
小米椒 5克
6
生抽 10克
7
蚝油 3克
8
葱姜蒜 15克
方法/步骤
1
腿切块装，魔芋切片
2
热锅少油，放入鸭腿翻炒变色，下葱姜蒜、小米椒混合均匀炒香
3
下蚝油、生抽炒香
4
加入热水煮1个小时，放入少盐和魔芋
5
收汁到合适
6
出锅
注意事项
1
不吃辣的亲，小米椒出锅前放入。
2
鸭肉是整个大鸭腿，肉比较多口感也相对较好。
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