自己制作的鸭头，比绝味煌上煌的鸭头还好吃，连我家3岁小侄子都说好香，好好吃，我爸说是他目前吃到的最好吃的鸭头，食材非常简单，在家很容易做，5分钟就能做好的美食，上班族的福音，一盘可以拿来招待客人的菜，好吃又不贵。
食材
1
卤味鸭头 6只
2
葱 5g
3
辣椒 2g
4
生抽 5g
5
鸡精 2g
6
植物油 100g
方法/步骤
1
卤味鸭头（2.5元一个）切两半，装好盘，然后小葱切成碎末，装盘
2
把植物油倒入锅内，烧热后转小火，放入鸭头煎至两面金黄，然后加入辣椒倒入生抽加入鸡精，最后加入葱末，出锅。
注意事项
1
最好不要加入盐，因为生抽本身带咸味，然后卤味鸭头也有咸味，鸭头要煎成酥酥脆脆的（一定要小火哦）
2
放入鸭头时，可以用锅盖盖住，这样才不会溅到油，然后油烧开后后面都要用小火不然很容易烧焦。
3
葱末最后放哦，这样才不会变黄，不喜欢吃辣的可以不放辣椒。