干炸蘑菇做法
食材
1
蘑菇 50克
2
蘑菇 50克
方法/步骤
1
蘑菇洗干净，撕成一小朵一小朵，然后用点力挤出蘑菇里面的水分
2
蘑菇洗多了，所以放了五大勺面粉，一勺干炸粉。
3
饭入一整颗鸡蛋，一点点黑胡椒粉，少放盐，椒盐里有盐，现在放多了后面会咸。
4
少量多次加水，一边加水一边搅拌，搅拌成稍微粘稠的糊。
5
油六七成热，放入裹好面糊的蘑菇，等定型后再翻动蘑菇。
7
颜色会更漂亮，口感脆。趁热撒上椒盐，开吃。
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