爆炒花蛤营养美味，最近很多朋友咨询关于爆炒花蛤怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
花蛤 适量
2
青椒 适量
3
盐、生抽 适量
4
老干妈、蚝油 适量
5
花椒、姜、蒜、干辣椒 适量
方法/步骤
1
首先将吐干净沙子的花蛤洗干净。
2
放开水里煮两分钟，张口即可。
3
锅内倒油，放入姜片、蒜瓣、花椒和干辣椒，炸出香味。
4
再放入老干妈豆豉，翻炒出香后倒入花蛤。
5
依次再加入生抽、蚝油、盐和青椒。
6
翻炒至汤汁稍干些出锅，装盘即可。
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