这种甜面包也叫猴面包，在美国很受欢迎。它是用焦糖面包或面包卷制成的。
食材
1
牛奶 200毫升
2
干酵母 1汤匙
3
黄油 2汤匙
4
糖 220克
5
香草糖 10克
6
盐 1汤匙
7
面粉 350克
8
肉桂粉 2汤匙
9
黄油 120克
方法/步骤
1
碗里加入牛奶、干酵母后拌匀，盖上布静候10分钟。
2
10分钟后加入2汤匙的黄油、香草糖、盐后拌匀。
3
筛入面粉后揉成团，盖上布等待面团发酵2倍大，大约1小时。
4
将发酵2倍大的面团倒入面板上，揉成长条，然后切小块，如图。
5
碗里加入220克的糖、2汤匙肉桂粉后拌匀。另外一个碗里加入融化的黄油。
6
把一块块的小面团先加入融化的黄油，再放入肉桂粉糖里滚一圈，然后放入模具里，如图，静候30分钟。
7
30分钟后送入预热的烤箱，180度烘烤40分钟。
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