早餐对于我们来说是一日三餐当中最重要的，而且必须是要有营养的，希望这款美食朋友们会喜欢。
食材
1
小麦面粉 半碗
2
鸡蛋 2个
3
胡萝卜 半根
4
蒜 10个左右
5
香菜 适量
6
韭菜 一小捏
7
食用油 适量
8
食用盐 适量
9
清水 少量
10
黄豆酱 适量
方法/步骤
1
准备好食材，把香菜择好洗净，切碎，胡萝卜去皮切丝，大蒜剥好切成薄薄的蒜片
2
把胡萝卜丝和蒜片混合加入少量的盐，准备2个鸡蛋
4
再加入适量的盐，加入少量的水，用筷子均匀的搅拌至糊状（也可以往面糊里放些韭菜）
5
在锅里倒入适量的油，待油热好之后倒入打好的面糊，再用铲刀摊成圆形，转成慢火，底面煎至微黄时翻转一下，直至两面发红，鸡蛋饼就做好了
6
鸡蛋饼上可以涂上你喜欢吃的酱，甜面酱，辣酱，腐乳都可以，最后再撒上香菜，就可以了。
注意事项
最关键的就是打面糊，如果放的面粉不是很多用蛋清就可以打开的话就不用加水了
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