早餐对于每一个的健康是非常的重要的，每天的早餐不光要吃饱，最重要的吃的好，吃的健康，对于那些总是将胡萝卜挑出来的孩子来说，作为妈妈不妨试着在家给孩子做一顿美味而又营养的胡萝卜鸡蛋饼，保证孩子会喜欢吃。
食材
1
胡萝卜 1根
2
鸡蛋 1个或者2个
3
面粉 200克
4
食盐 适量
5
五香粉 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
首先将胡萝卜用清水冲洗干净后，将胡萝卜切成细细的胡萝卜丝，然后将其剁碎备用。
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其次就是取200克的面粉将胡萝卜丝放入面粉中，打入鸡蛋，加入适量的清水。
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然后往加好水的面粉和胡萝卜丝里放入适量的食用盐，五香粉等等材料，这些都可以根据自己的口味来加，再将它们用筷子搅拌均匀备用。
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然后把电饼铛插上电，等到电饼铛烧热后，倒入适量的油，这样可以是锅底润滑，就不会粘锅了，等油烧热后倒入提前备好的面糊开始烙饼了。
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等倒入锅中的面糊完全凝固后，几分钟后将饼子翻个个，让锅底开始加热另一面。
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等到两面都加热好了，当然也就是我们的胡萝卜鸡蛋饼已经烙熟了，在加上提前煮好的水煮鸡蛋，我的美味早餐就完成了。
注意事项
1
注意加入食盐和五香粉时不要过量，要根据自己的口味适可为止。
2
注意面糊不要太黏稠，当然也不可以太稀了，这样都会影响胡萝卜鸡蛋饼可口感和口味。