地瓜上市了,每年地瓜上市,妈妈都要给我买上200多斤,吃上一冬,到了春天我都胖得像地瓜了,每年五月我都要开始减肥,今年减了一个夏天,好辛苦。所以提前告诉妈妈别再给我备地瓜了。因为每年地瓜买太多,我就想着花样去做着吃。香心地瓜丸就是其中的一道。可能是灯光的原因,照片的丸子看起来有些干,其实成片很红亮,吃起来花生是酥的,丸子软软的。
方法/步骤
1
地瓜煮熟。
2
生花生烤熟。
3
加所有配料和面团。
4
花生扒皮。
5
面团成丸子。
6
油八成热下丸子炸至金黄。
7
捞出后一刻钟后在吃,吃早了花生不酥。
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