家庭版自制蛋糕 在家里也不用愁吃不上蛋糕了
食材
1
低筋面粉 85g
2
鸡蛋 一个
3
蛋黄 4个
4
豆浆 100cc
5
植物油 50g
6
白砂糖 70g
7
低筋面粉 85g
方法/步骤
1
将植物油放入锅内加热 加入过筛后的面粉搅拌均匀
2
加入豆浆 一个全蛋 4个蛋黄 搅拌均匀成蛋黄糊备用
3
蛋白加白砂糖（分3次下）打至湿性发泡
4
把打好的3分之1蛋白霜放入蛋白糊均匀搅拌
5
把拌好的蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白霜中搅拌调入自己口味的糖和盐巴
6
模具上铺好烘培纸倒入面糊
7
烤箱预热上230度下130度 放下层烤40~50分钟即可出炉
注意事项
在用烤箱的时候一定要看好时间温度
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