腌制梭子蟹过程详解
食材
1
梭子蟹 1000克
2
红椒 50克
3
盐 适量
4
料酒 适量
方法/步骤
1
首先将梭子蟹清洗干净，用牙刷刷洗干净蟹腿蟹肚。
2
煮好一锅开水，放入盐，料酒，红椒。
3
将梭子蟹放入锅中，用重物压再水中，
4
放置冰箱冷藏一段时间，就可以拿出来吃了。
注意事项
要用新鲜的梭子蟹。洗刷时最好提前将梭子蟹用冰块冻晕，方便清洗。
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