下面小编教大家怎么做豆腐好吃,大家可以跟着小编的步骤来操作哦。
食材
1
白砂糖 半勺
2
豆腐 一大块
3
油 适量
4
酱油 三勺
5
葱 一根
6
蚝油 一勺
方法/步骤
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1,先把豆腐洗净,水沥干。然后切吧切吧,把一大块豆腐切成小块儿。
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2,往锅里倒入适量的油,这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以油不用放太多的。
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3,等油热时,把火调成小火,轻轻的放入豆腐,放豆腐时不要怕,不会溅油。
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4,放好后调成中火,看到没有!!!看到没有!!!豆腐开始滋滋滋滋滋了~煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦。
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5,全部翻过来后,再把火调成中火煎至另一面金黄~
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6,煎的差不多的时候就开始放酱料!加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。
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7,其实这时候应该会出现一根葱,可是我找不到了…但是我要假装有!!!来!继续~放入翻炒一下~
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8,看见没有,汁儿收的差不多了,颜色变得比较深了就可以出锅了。
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9,装盘完成,咬一口汁儿就爆出来,怎是一句好吃可以形容。
注意事项
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