白切鸡有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
1
鸡 1只
2
野生菌 15g
3
红葱头 1个
4
香菜 8g
5
水 适量
6
盐 8g
方法/步骤
1
将野生菌浸泡十分钟备用。
2
将鸡洗净后开边，鸡皮表面抹少许盐。
3
把鸡放入砂锅中，加入水。
4
放入野生菌，小火炖煮三十分钟。
5
把鸡肉捞起晾凉，鸡肉稍凉后切块。
6
碗中加入红葱头和香菜，浇上花生油，加入酱油拌匀即可。
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