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欧尼酱
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白切鸡怎么做?
锅中水开加适量的盐,再放入葱结,姜片将水煮开,之后放入处理好的鸡,放到水中三秒钟再拎起,重复这个动作三次。然后放入冷水中清洗,再把鸡放到锅中,小火浸泡20分钟,捞出后放入冰水中浸泡。在一个空碗里面加入葱花,姜末,盐搅拌均匀,最后淋上热油蘸料就做好了,将鸡肉切好摆到盘中,白切鸡就做好了。
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白切鸡怎么做
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