土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，营养价值极其丰富的蔬菜品种，口味鲜美，营养丰富。一直以来受到人们的广泛关注，那么对于土豆饼的做法都有哪些呢？相信对于这个问题大家也很想知道答案，那么接下来我们就一起来看看吧。
食材
1
土豆 2个
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
胡椒粉 适量
5
葱花 适量
6
胡萝卜 半个
7
面粉 4勺
方法/步骤
1
先把土豆、胡萝卜、葱洗干净去皮切丝备用
2
土豆丝+胡萝卜丝+鸡蛋+面+盐+胡椒粉+葱花 加在一起搅拌均匀
3
平底锅刷上一层油，开小火，然后用勺子乘一勺到锅里按成饼，尽量弄薄一点，这样容易熟
4
待土豆饼定型，变成金黄色后再翻面继续煎
5
可以根据自己的喜好，加点黑芝麻
6
将两面全部煎至金黄色后，关火，铲出装入盘中，就可以出锅开吃啦！
注意事项
1
土豆要选黏质土豆，入口细糯。
2
煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。
3
一定不要选长期贮存、发芽的土豆
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