高颜值浆果莓蛋糕味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
面粉 240g
2
菜籽油 230ml
3
白脱牛奶 120ml
4
鸡蛋 2个
5
胡萝卜 300g
6
椰丝 120g
7
马斯克邦尼奶酪 150g
8
烘焙粉 1茶匙
9
小苏打 适量
10
肉桂粉 适量
11
盐 2/3茶匙
12
糖 120g
13
红糖 40g
14
香草精 1勺
15
黄油 适量
16
糖粉 160g
17
蓝莓 适量
18
树莓 适量
19
草莓 适量
20
黑莓 适量
方法/步骤
1
把烘焙粉、小苏打、肉桂粉、盐倒到面粉里。
2
搅拌至少16秒就能混合均匀。
3
厨师机中倒入菜籽油、白脱牛奶、鸡蛋。
4
再放入糖、红糖、香草精，搅打均匀。
5
倒入混合好的面粉，注意要少量多次放面粉。
6
要开低档倒入面粉。
7
倒入削好的胡萝卜丝、椰丝。
8
烤碗内抹上黄油，倒入蛋糕糊。
9
蛋糕分成三份，震出气泡。
10
放入预热好的烤箱175℃烤25分钟。
11
用打蛋器把奶酪打松软。
12
放入过筛的糖粉、香草精、树莓，混合均匀。
13
蛋糕烤好后脱模放到转盘上。
14
摆盘时记住放一层蛋糕抹一层奶油。
15
在蛋糕上放上蓝莓、树莓、草莓、黑莓。
16
再撒上糖粉，弄点绿色的花草做装饰即可。