对于上班族来说，早餐是一个大问题。鸡蛋饼是早餐中最快手的主食之一，没时间的时候，它就成为我们的主食。
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 100克
3
白砂糖 12克
4
泡打粉 3克
5
牛奶 130克
方法/步骤
1
首先，鸡蛋打入碗中
2
其次，用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖搅拌
3
然后，加入面粉和泡打粉
5
接着，搅拌到牛奶与面糊完全混合，可以快速流动的细腻面糊状
6
然后，将平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀面糊慢慢倒入平底锅中摊成小圆饼
7
再然后，煎到圆饼表面凝固后翻面，继续煎到圆饼表面微黄出锅
8
最后，装盘后撒上少许糖粉
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